2004 / vol. 27 - N1 - N2 - N3 - N4 - N5 - N6

Les sommaires et résumés des articles de Techni-porc N1 - 2004
Numéro spécial "Porcs lourds"

 

La production de porcs lourds en Italie
Alexia AUBRY

Fabrication du jambon de Parme ou de San Daniele :
Cahier des charges pour la production de porcs lourds

P. BOSI, V. RUSSO

Conduites alimentaires appliquées par les éleveurs de porcs lourds en France
Nathalie QUINIOU, Émilie HAMELIN, Brigitte BADOUARD,
Pierre Yves QUINIO, Lætitia Le MOAN, Yannick LE COZLER, Jean-Yves LELIÈVRE

Comparaison des performances de porcs abattus à 110 kg ou au-delà de 140 kg
Nathalie QUINIOU, Alexia AUBRY, Yannick LE COZLER

Porcs lourds, qualité de viande et aptitude à la transformation en jambon cuit
Brice MINVIELLE, Gérard ALVISET, Jean-Luc MARTIN, Jacques BOULARD, Yannick LE COZLER, Nathalie QUINIOU

Les fumiers de porcs sur litière de paille accumulée
Composition, production et rejets entre le sevrage et l’abattage

Claude TEXIER, Philippe ROCHER, Olivier TURPIN

Y a-t-il un intérêt économique à alourdir les carcasses ?
Alexia AUBRY

Nouveaux critères standardisés des performances en GTE :
Actualisation à partir de la modélisation de la croissance et de la consommation des porcs
Alexia AUBRY, Nathalie QUINIOU, Yannick LE COZLER, Michel QUERNÉ

Les articles parus dans TechniPorc en 2003

 

2004 / vol. 27 - N1 - N2 - N3 - N4 - N5 - N6

Les sommaires et résumés des articles de Techni-porc N2 - 2004

 

Le coût des contraintes réglementaires pour la production porcine française
Claudie GOURMELEN, Estelle ILARI, Jean DAGORN, Daniel DARIDAN,
Jan Peter van FERNEIJ, Hervé MAROUBY, Michel RIEU, Onésime TEFFENE

Hauteur des compartiments et ventilation lors d’un transport de moins de 8 heures
Patrick CHEVILLON, Pierre FROTIN, Pierre ROUSSEAU

Le point sur la mesure de l’épaisseur de lard dorsal chez la truie
Nathalie QUINIOU

Viandes déstructurées : effets des durées de transport et d’attente
Antoine VAUTIER, Brice MINVIELLE, Jacques BOULARD, Yannick HOUIX

Utilisation d’additifs en porcherie :
Effet sur l’émission d’odeurs et d’ammoniac en engraissement
Nadine GUINGAND, Anne-Laure BOULESTREAU, Sophie JUIN, Florence MAUPERTUIS

36èmes Journées de la Recherche Porcine :
résumés des communications présentées par l’ITP

Journal Officiel de la Communauté Européenne
du 15 novembre 2003 au 30 janvier 2004

 

2004 / vol. 27 - N1 - N2 - N3 - N4 - N5 - N6

Les sommaires et résumés des articles de Techni-porc N3 - 2004

 

Impact économique de l’hyperprolificité en élevage : comparaison de 13 scénarios
Claudie GOURMELEN, Laëtitia LE MOAN

Impact de la canicule 2003 sur les performances de lactation et reproduction à la station de l’ITP
Nathalie QUINIOU, Sylviane BOULOT, David BARTOLOMEU, Régis MORVAN

Viandes déstructurées : effets du système d’abattage et des conditions météorologiques
Antoine VAUTIER, Brice MINVIELLE, Jacques BOULARD, Michel BOUYSSIERE, Yannick HOUIX

Epandage d’eau résiduaire issue d’un traitement biologique : Effet de fortes doses de potassium sur le maïs
Pascal LEVASSEUR

Quelques rappels sur l’utilisation de l’aliment par la truie gestante
Nathalie QUINIOU

Les références CORPEN de rejets des porcs en N, P, K, Cu et Zn
Claude TEXIER

Journal Officiel de la Communauté Européenne du 1er février 2004 au 28 mai 2004

 

2004 / vol. 27 - N1 - N2 - N3 - N4 - N5 - N6

Les sommaires et résumés des articles de Techni-porc N4 - 2004

 

Résultats du 26ème test de contrôle des produits terminaux
Agence de la Sélection Porcine

Le contrôle des lésions respiratoires du porc à l’abattoir
Intérêt dans le suivi d’élevage et mise en œuvre pratique

Isabelle CORRÉGÉ

Euthanasie en élevage de porc
Patrick CHEVILLON, Clémentine MIRCOVICH, Sylvie DUBROCA, Jean-Yves FLEHO

Production et composition des fumiers de porcs engraissés
sur sciure, copeaux ou écorce

Claude TEXIER, Pierre BARON, François CHARNET

Effet d’un additif sur l’émission d’odeurs en engraissement en conditions d’élevage
Nadine GUINGAND, Thibaut VEYRIER

 

2004 / vol. 27 - N1 - N2 - N3 - N4 - N5 - N6

Les sommaires et résumés des articles de Techni-porc N5 - 2004

 

Le marché à terme pour gérer le risque de prix du porc : mythe ou réalité ?
Christine ROGUET, Michel RIEU

Les faibles doses d’une mycotoxine (DON) du blé sans effet notable chez le porc
Eric ROYER, François GROSJEAN

Valorisation de l’herbe par les truies élevées en plein air
Synthèse des essais menés dans les Pays de la Loire et à la Station des Trinottières de 1996 à 2003
F. MAUPERTUIS, A. DUBOIS, A. L. BOULESTREAU, D. BELLANGER, J. NOBLET, M. C. MEUNIER SALAUN

Utilisation des méthodes d’analyses sérologiques et interprétation des résultats
Isabelle CORRÉGÉ, Sylvie DUBROCA

Relation entre maîtrise de l’ambiance et performances en post-sevrage et engraissement
Résultats d’une enquête de terrain
Jean-François SERIN, Patrick MASSABIE

Visite de la station expérimentale de l’ITP par une délégation chinoise


n Journal Officiel de la Communauté Européenne du 1er juin 2004 au 15 septembre 2004

 

2004 / vol. 27 - N1 - N2 - N3 - N4 - N5 - N6

Les sommaires et résumés des articles de Techni-porc N6 - 2004

 

Rentabilité des élevages de porcs : quels leviers d’action ?
Christine ROGUET

Quel impact de l’acidification de l’aliment sur la composition
des carcasses et les ulcères gastriques ?
Eric ROYER, Robert GRANIER

Programme des 37ème Journées de le Recherche Porcine 1, 2 et 3 février 2005

L'élevage de porcs en France : pas de modèle unique mais une diversité de systèmes
Estelle ILARI

Méthodes d’échantillonnage et d’analyse des lisiers de porcs : enquête en élevage
Mathieu CHARLES, Pascal LEVASSEUR

Intérêts des aliments à teneur élevée en énergie pour porc charcutier
Didier GAUDRÉ, Pascal LEVASSEUR

 

Haut