L'impact d'un enrichissement de l'aliment allaitante en vitamines est testé sur les performances de lactation dans deux stations : Romillé (R) et Crécom (C). Les truies sont réparties entre deux lots à l'entrée en maternité. La teneur en vitamines de l'aliment TEMOIN est un compromis entre les différentes recommandations disponibles et les pratiques de terrain. Dans l'aliment ESSAI, les teneurs en vitamines K,E et celles du groupe B sont de 1,4 à 4,2 fois plus élevée. La taille de portée au sevrage est comparable dans les deux stations (R : 10,7, C : 10,3).
Le lot n'a pas d'effet significatif sur la vitesse de croissance des portées, la quantité d'aliment ingérée, la mobilisation des réserves corporelles ou l'intervalle sevrage-œstrus. Ces résultats indiquent, qu'au moins à court terme, le profil vitaminique TEMOIN est suffisant pour couvrir les besoins des truies allaitantes.

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Cet essai compare les performances de lactation avec deux aliments qui diffèrent par leurs teneurs en acides aminés et en énergie nette. La teneur en
lysine de l’aliment témoin est calculée pour être légèrement supérieure au besoin. La teneur en lysine du régime «concentré» est accrue de 15 %. La teneur en energie est également accrue par l’incorporation de lipides. La quantité de nutriments ingérés est légèrement supérieure avec le régime «concentré». Ni la vitesse de croissance, ni la perte de poids ou d’épaisseur de lard ne sont significativement influencées par l’aliment. L’apport en lysine par l’aliment témoin est donc suffisant pour couvrir le besoin pour la production de lait et minimiser la fonte musculaire. Celle-ci reste importante, le muscle étant une réserve d’énergie. L’aliment «concentré» permet une amélioration du bilan énergétique avec une moindre mobilisation du muscle. La méthode de calcul INRA du besoin en lysine digestible permet de raisonner correctement les apports pour la truie hyperprolifique.

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La truie gestante utilise l’essentiel de l’aliment alloué pour sa survie (entretien). Ce besoin est accru quand il fait froid ou que l’animal est très actif.
La quantité d’aliment allouée au-dessus du besoin d’entretien est utilisée pour le développement de la portée et pour la reconstitution des réserves mobilisées en excès lors de la lactation précédente.
Cette quantité doit donc être adaptée en fonction de l’état de la truie à la saillie et des objectifs à la mise bas.

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L’un des objectifs de la conduite alimentaire pendant la gestation est d’adapter les apports d’aliment en fonction de l’état de la truie souhaité à la mise bas et de l’état à la saillie.
L’épaisseur de lard dorsal, mesurée sur le dos, constitue un meilleur indicateur de l’état des truies que la note d’appréciation utilisée auparavant. Chez la truie, l’épaisseur de lard se mesure à 6,5 cm de part et d’autre de la colonne vertébrale au niveau de la dernière côte flottante à l’aide d’appareils émettant des ultrasons. L’objectif d’épaisseur de lard à la mise bas doit se raisonner en fonction du potentiel laitier de la truie et de ce qu’elle est capable d’ingérer pendant la lactation.

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L’effet du fractionnement de la ration allouée en 1, 2 ou 3 repas/j entre les 11ème et 107ème jours de gestation sur la reconstitution des réserves et le comportement est étudié chez des truies logées individuellement (deux bandes de 24 ou 21) ou en groupe de 6 (quatre bandes de 18). Les trois lots sont étudiés dans la même salle. L’état des truies (poids, épaisseur de lard) est déterminé régulièrement ainsi que la durée de la station debout et le comportement (activités orales non alimentaires, AONA). La fréquence des repas n’influence pas significativement la reconstitution des réserves. En revanche, l’apport d’aliment génère une activité motrice spécifique qui est donc plus élevée chez les truies alimentées en 3 repas/j. Compte tenu du dispositif expérimental, la fréquence des AONA est plus importante chez les truies alimentées en 1 repas/j, celles-ci étant particulièrement frustrées quand les autres lots reçoivent de l’aliment mais pas elles. Il est probable de cette activité, bien que non-motrice, soit coûteuse en énergie. Les truies en groupe passent plus de temps debout que les autres. La non prise en compte de cette différence pénalise l’épaisseur de lard à la mise bas de plus de 1 mm.

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L'étude présentée confirme les résultats de travaux antérieurs selon lesquels les performances de lactation des truies sont fortement dégradées lorsque la température ambiante est en permanence supérieure à 25°C. Son originalité est de mettre en évidence que la sensibilité au chaud n'est pas la même d'une truie à l'autre avec des conséquences sur leur longévité dans le troupeau. Par ailleurs, si des porcelets plus lourds au sevrage sont obtenus en augmentant la concentration en nutriments de l'aliment, la formule utilisée ne nous a pas permis de limiter la perte d'état des truies. D'autres hypothèses de formulation restent à tester.

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La température de 24°C est généralement recommandée lorsque les truies en lactation sont élevées sur caillebotis intégral. Cependant, l'exposition de ces animaux à une température ambiante élevée provoque une dégradation des performances, notamment au-delà de 25°C. Or, selon les caractéristiques du climat, de la saison et des bâtiments, la température varie d'une journée à l'autre ou au cours de la journée, et les truies sont alors presque en permanence exposées aux problèmes posés par le chaud.
L'objectif de cet essai est d'étudier les effets d'une variation de plus ou moins 4°C de la température au cours de la journée autour d'une valeur moyenne élevée (25 ou 29°C). Les résultats confirment que l'augmentation de la température au-delà de 25°C provoque une baisse des performances. Ils mettent également en évidence que les truies adaptent leur comportement alimentaire en fonction de la température ambiante et que la prise alimentaire s'intensifie surtout pendant les périodes fraîches de la journée. Cette capacité d'adaptation permet d'obtenir des performances identiques que la température varie ou non autour de 25°C. Quand la température varie entre 25 et 33°C, les performances restent inférieures à celles obtenues à 25°C mais elles sont meilleures que celles obtenues à une température constante de 29°C.

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