| Cliquez sur les images pour visualiser chaque fiche | ||
|
|
|
| Porc de Bayeux | Porc blanc de l’Ouest | Porc cul noir limousin |
| Porc basque | Porc gascon | |
|
|
|
Le programme national de conservation des cinq races locales porcines françaises a été mis en place en 1981 à la demande du ministère de l’Agriculture. Il associe deux acteurs principaux : l’IFIP et l’INRA.
Ses objectifs sont de deux types.
sur le plan génétique : maintenir la variabilité génétique intra-race par une gestion rigoureuse des accouplements,
sur le plan économique : rechercher des possibilités de valorisation économique au travers de l’étude des caractéristiques et des spécificités génétiques de chaque race.
Les actions de suivi génétique sont menées par l’IFIP par délégation de l’Association des Livres Généalogiques collectifs des Races Locales de porcs (LIGERAL), dont la principale mission est de définir et mettre en œuvre le programme de conservation de chaque race, de tenir le livre généalogique de chaque race et de délivrer les certificats d’origine des reproducteurs.
Performances de reproduction par département pour 2000
Une des actions de suivi génétique consiste à maintenir un nombre important de reproducteurs mâles en service soit par la mise en place de verrateries d’élevage soit en pratiquant la congélation de semence, complémentaire à la conservation des animaux vivants et beaucoup moins coûteuse. Ces actions de suivi génétique bénéficient de l’appui financier de certains Conservatoires Régionaux.
| Races porcines locales - effectifs au 1er janvier 2008 | ||||||
| Race | PBO | Basque | Bayeux | Gascon | Limousin | Nustrale |
| Nombre d’élevages | 36 | 29 | 36 | 66 | 34 | 18 |
| Nombre de truies | 97 | 517 | 177 | 938 | 127 | 306 |
| Nombre de verrats | 33 | 76 | 51 | 120 | 32 | 91 |
| Répartition des effectifs par département | ||||||
| Source : Ligéral | ||||||
Les actions de valorisation économique sont menées par l’IFIP en collaboration avec :
l’INRA pour la mise en place d’expérimentations dans les stations de l’INRA afin de mesurer les performances de production,
LIGERAL dont une des missions est de mettre en oeuvre toutes actions d’intérêt général concourant à la connaissance et à la valorisation de chaque race locale,
certains Conseils Régionaux qui financent des postes de technicien à l’échelon local ou régional ou encore qui accompagnent les projets de développement de certaines filières de valorisation économique.